卒業作品展｜大阪成蹊短期大学

栄養コースの卒業作品展は、2年間の学びの集大成として学生がテーマに沿って作り上げた料理や栄養教育の媒体などを展示しています。学生は、展示までの過程において2年間学修したことをフルに活用して臨みます。そして、当日たくさんの学内外のみなさんに見ていただくことが大きな達成感につながっています。

調理クラスでは、作品のテーマ・ジャンル・展示スペースのコーディネートのすべてを学生自身が決定します。身につけた技術や知識を活かして作り上げる作品はアイデアや各々の個性でいっぱいです。毎年、学生一人ひとりの成長と発想力の豊かさを実感することができ、感動的な展示会となります。

2年間で学んだ、『食』に関する幅広い知識と、調理のテクニックを最大限に活用し、ひとつのテーマに沿って、オリジナリティーあふれるテーブルコーディネート作品を企画し、展示します。テーブルの上にはテーマにあった料理やお菓子をのせ、2年間のすべての成果を多くの方に見ていただけるよう、卒業作品展を実施しています。